英文有句谚语说：「You are what you eat」（人如其食），意即良好的进食习惯会如实地反映在人体的状态及健康上。其实除了食物之外，饮品的选择也会影响健康呢！曾有研究表明，饮用绿茶或咖啡可降低心脏病的死亡风险。今年一项新研究显示，在不加奶、不加糖的前提下，每日喝用绿茶或咖啡或会降低心脏病和中风的死亡风险。

美国心脏协会杂志《中风》（Stroke）今年2月刊出一份研究，收集了日本约4.6万、40至79岁人士的绿茶和咖啡摄取量、生活及病史的纪录，追踪参加者长达20年，当中包括曾患中风或心脏病和没有经历过中风之人士。

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