冲泡花茶勿用热水破坏抗氧化物

不过，莫颖姗指出，部分花茶含有的抗氧化物未必能够完全融入茶当中，因此要注意以下冲茶方法：
1 一旦用热水冲泡，有机会破坏抗氧化物的结构
2 建议应以常温水浸泡较长时间，让抗氧化物能在合适温度和足够时间融于茶中。

如需查詢或預約基因檢測，請聯酪時代醫療服務中心熱線（852） 3585 8533.
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徐先生