Medtimes香港食物安全中心建议

食物烹煮后应尽快食用，而温热食物需热存在摄氏60度以上；缩短食物放置室温的时间；如要保存温热食物，需在2小时内把食物降温至摄氏20度，然后在4小时内冷却至摄氏4度；冷冻食物应彻底翻热至中心温度最少摄氏75度，亦避免翻热超过一次。

如需查询或预约基因检测，请联酪时代医疗服务中心热线（852） 3585 8533.
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徐先生