食品安全问题究其根本就是保真问题，最近引发全网争议的网络主播“糖水燕窝”事件就是最典型的消费者与商家之间关于“货不对版”问题的信任危机。简单来说，就是所售卖的品牌燕窝的营养成分达不到其宣传的效果，虽然不是假货，但也是虚假宣传之嫌。货不对板还是小事，万一食品质量出现问题，危害可就大了。因此，建立完善的食品追溯体系，确保市场上流通的食品的质量以及其相关数据的真实性非常重要。
为什么要做追溯？
作为企业用户来说，更加需要的是以开放的心态迎接新技术，以开明的心态尝试新技术应用。对于过去没有溯源防伪系统的公司，可以直接由源中瑞为合作伙伴提供一站式的解决方案。通过对企业原材料来源，生产加工，仓储，物流，经销环节的数字化来实现商品生命周期信息上链。
作为区块链的追溯技术应用，源中瑞先从食品、药品行业切入市场，再逐步逐渐扩大所服务行业的范围。上链，不是一个可以一刀切的事情，受假冒伪劣滋扰程度越大的企业，对溯源防伪的需求越强烈，反之亦然。
区块链食品溯源技术支持
1、可视化的智能合约生成模板
溯源链提供开放的智能合约模板、开放的行业合约模板库、面向操作人员的智能合约生成器，大大的降低了智能合约制定的门槛与灵活度。这样就可以让更多的开发者加入溯源链的生态。
2、可与主流技术架构融合
溯源链的应用开发能够兼容目前各大主流技术架构，适应各个行业原有的技术框架，节省迁移的成本。
3、系统运维的自动化
通过节点私有化部署，能够实现节点运维自动化、秒级启动链上服务，提高效率、节省人力。
4、完善的开发者支持
溯源链开发套件接口API，社区认证的开发者可以方便的调用链上的各类功能与资源，顺利开发出资产钱包、浏览器，以及各式各样的溯源、防伪、供应链金融、大数据营销等应用。
区块链技术用于食品溯源可以为食品行业带来两个重要改变，分别是：
实现更有效的食品链追溯，提高发生食品安全事故时的处理能力和效率；通过区块链技术有助于建立食品品牌与消费者之间的信任感，让消费者能够食用放心，提升食品品牌的口碑。
