不合格食物樣本是什麽？

食物安全中心進行的化學檢測包括防腐劑、金屬雜質及甜味劑等。微生物檢測包括多種能引致食物中毒的致病菌。營養成分測試則檢測樣本的總脂肪、鈉和糖的含量，與其營養標簽上的標示值是否相符。三個不合格食物樣本為：一個預先包裝蝦幹樣本違反食物卷標規例、一個預先包裝幹響螺樣本及一個預先包裝糖桔餅樣本二氧化硫含量超出法例標準及違反食物標簽規例。

如需查詢或預約基因檢測，請聯酪時代醫療服務中心熱線（852） 3585 8533.
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徐先生