Medtimes蔬菜为主、肉类为辅

大部分人食火锅时爱选择和加工肉类，如鱼皮饺、墨鱼丸、肠仔等，增加脂肪及钠质的摄取。选择火锅配料时，可以加入多种蔬菜、萝卜、竹笙等食材，进食时以蔬菜为主、肉类为辅。高脂肉类宜少食，可选择鲜鱼片、海鲜、牛腱、去皮无骨鸡肉等低脂肪肉类，每人不超过3至4两肉。

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徐先生