郑明明出生在印尼的一个华侨家庭，家道殷实。她从小就是父亲的“掌上明珠”，父亲也希望她以后可以成为医生、律师，或者是成为钢琴家、歌唱家，也可以是大公司的高级职员。但立志从事美容行业的郑明明拒绝了这些安排。

中学未毕业的郑明明就一人来到了日本学习美容美发，过惯了锦衣玉食日子的她，身上只有300美元，她只能靠打零工来维持衣食住行。在学习之余就去一家美发厅打工，虽然年纪很小，而且没经验，但是她天生聪明，加上非常用心，每天观察师傅们的技术，默默地学习，所以她做起事来很熟练，让师傅们都赞不绝口。

随着手艺的成熟，郑明明在慢慢为自己的梦想做准备。1966 年，郑明明成立了“蒙妮坦美发美容学院”，名字是郑明明取的，是为了纪念那本影响了她一生的书——《蒙妮坦日记》，纪念那个为梦想而不怕挫折的女孩，而她也像那个女孩一样，遇到困难不怕挫折砥砺前行。

创业初期，郑明明不仅是老板，也是工人，她每天六点准时起床，晚上七点半下班，一天下来还要拖着疲惫的身体洗衣做饭。这期间所遇到的艰辛，只有郑明明自己知道。只是每当她萌生想要放弃的念头时，脑海里总会响起父亲的那番话：“你要学习不倒翁的精神，人生有喜怒哀乐，每每遇到挫折，要像不倒翁一样，倒下去马上爬起来，永远跌不倒。”

事实证明她真的做到了，如今蒙妮坦的业务已经扩展到东南亚、美国等地，也在中国内地创办了20多家美容美发技术学院，被人们誉为“国际美容教母”。半个世纪过去了，郑明明一直在用自己的行动，践行者她对爱与美的坚持。