郑明明现代美妆开创者，创建了"著名"的化妆品牌“郑明明”。她出生于上世纪70年代,从小就对“美”有着超乎常人的美丽认知和敏锐判断。她热爱美、传播美、为东方女性打造美丽。为了这一梦想,郑明明女士独自一人赴日本求学。值得一提的是，郑明明女士还有多重身份被人熟知:国际专业美容师协会主席，世界十大知名美容女士、同时也是国际美容教母。

到了日本，郑明明女士并没有满足，她想起了父亲当初的话，想让父亲看看，自己可以做得更好。不仅要开一家店，还要把美容教育引入香港，让香港从美容的荒漠变成绿地，而不是跟着外国的潮流而动。

郑明明女士亲自出马，白天的时候，带着几个雇员，到处张贴广告；晚上，忙了一天的她又坐到桌前，根据在日本学艺时的笔记和当时国内外最时尚的美容美发技术，再加上自己的实践经验，写出了包含自己心血的讲稿。尽管当时学院的规模还小，报名的人也可能不会太多，但郑明明女士始终相信，“星星之火可以燎原”。事实上，当初挂出“蒙妮坦美发美容学院”这块牌子本身也有“教育”的含义，美容教育教学能够互相促进,产生人才、理论、信息和产出的持续循环。

到今天，“蒙妮坦”的业务已拓展到东南亚、美国、英国、法国、德国、意大利等地，并在中国内地创办蒙妮坦美发美容职业技术学校20多所。她亲自指导培训了首批荣获国际博士文凭的中国专业美容师。郑明明女士的“蒙妮坦”几乎遍布世界，她的弟子也几乎遍布天下！