由於孕婦在懷孕期間體重隨食量上升，比懷孕前更需要胰島素，但胰臟卻無法提供足夠的胰島素分泌，再加上身體在懷孕期間會分泌抗衡胰島素的荷爾蒙，降低了胰島素的功能；如身體缺少足夠分泌，就沒有能力將食物中的糖份轉化；假如懷孕後孕媽嗜糖嗜甜、偏好油膩又高熱量的食物，但缺乏適量運動消耗，都有機會令血糖飆升，致令過多糖份累積於血液使血糖偏高，造成妊娠糖尿。

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