关于开封市测绘资质中测绘航空摄影专业乙级资质所要求的技术人员配备情况，基于上述信息整合，乙级测绘航空摄影资质所需的技术人员配置主要包括：

高级测绘工程师：至少1人；
中级测绘工程师：至少2人；
初级测绘工程师：至少3人；
测绘相关专业人员：至少9人。
这些技术人员均需要具备对应的测绘类专业职称，如测绘工程、工程测量、摄影测量、遥感等相关专业领域，并且应当符合国家和当地对测绘资质管理的相关规定。

请注意，实际的人员配备要求可能会随着国家政策和地方规定的更新而变化，因此，在准备申办测绘航空摄影乙级资质时，建议联系开封市自然资源局或者查阅最新的测绘资质管理相关规定，以确保按照最新标准来配置技术人员和设备。